【不想只剩一張嘴】過40歲後應多攝取的8種食物

 20年後可能會用得著（嗯，沒錯）

年輕時亂吃一通還無所謂，
但過了40歲後是否有發現
吃的東西會直接反應在身體狀況上呢？





實際上有研究指出過了30歲後，每過10年身體的代謝能力就會下降7%。
如果過著跟年輕時一樣的食生活會很容易發胖；
為了過40歲後開始會開始擔心糖尿病、心臟病、膽固醇過高跟血壓的你，
介紹下列8種值得積極攝取的食物：

1、燕麥
燕麥含β-葡聚醣，可溶性纖維，能幫助降低有害膽固醇，
還有抗氧化作用可防止動脈硬化。
每天只要吃3克燕麥就可以降低5～10%的總膽固醇。
據估計而每降低1%總膽固醇，罹患心臟疾病的風險便下降2%。

吃法：煮粥或混入優格。

2、櫻桃
對痛風與關節炎有效，並含有豐富的抗氧化花青素。
研究指出早餐每吃200克櫻桃可降低60%尿酸。

吃法：生吃、打成不加糖果汁或混入優格，每週吃三、四次。

3、杏仁果
推薦給高血糖或高血壓患者。
研究指出每日攝取60克杏仁4星期後血糖值下降了9%；
對心臟病與糖尿病有效，為防高血壓可選擇不加鹽的。

4、多油脂的魚類
魚油裡含有的的Ω3脂肪酸有助降低心跳和血壓，
可減少發生心律失調的風險。
每週吃4次以上的鮭魚，鯖魚，鮪魚，沙丁魚和鯡魚可防中風。

吃法：Ω3脂肪酸怕熱，建議小火烤或蒸，生吃最好。

5、大豆
大豆中的異黃酮可降低膽固醇，增加停經後婦女的骨質密度，
還有提高男性生育能力。
50歲以上女性每餐攝取30克以上的大豆，
3個月後良質膽固醇增加了3.7％，而總膽固醇減少了5.5％。
但大豆也會影響荷爾蒙，停經前的女性應避免大量攝取。

吃法：毛豆或黃豆罐頭

6、番茄
番茄是抗氧化劑茄紅素的優良來源，可防止癌症與動脈硬化。
運動20分鐘後喝下150cc的番茄汁可預防前列腺、肺與胃癌，
對心臟病也有預防效果。
因茄紅素不溶於水而溶於油脂，
故比起生吃番茄，用番茄醬做菜更容易吸收茄紅素。

7、全脂牛奶
牛奶是很好的鈣質來源，並有強化肌肉的作用
過了50歲 的人更應該多喝，但不要跟鈣片一起吃，
男性若鈣質攝取過量罹患前列腺癌的機率會提高。

8、雞肉
雞肉是很好的蛋白質來源，對增加肌肉很有幫助。
比起減少碳水化合物攝取更能有效控制體重。
而且雞湯也對普通感冒有效。

吃法：去皮